#en-cas du Shanxi

Шаньси Боул Туо (Паровые гречневые ломтики)

Традиционная закуска в Шаньси, приготовленная из гречневой муки на пару, мягкая и гладкая, подается с кисло-пряным чесночно-уксусным соусом.