#aigre-pimenté

Кисло-острый тофу-пудинг (Суань Ла Доу Хуа)

Шелковистый тофу-пудинг в кисло-остром бульоне, посыпанный хрустящей маринованной горчицей и арахисом. Классическая уличная закуска из Сычуани, возбуждающая аппетит.