#Panceta al vapor

Мэй Цай Коу Жоу (Свиная грудинка на пару с консервированной горчицей)

Мэй Цай Коу Жоу — классическое кантонское блюдо. Свиная грудинка богатая, но не жирная, тает во рту, пропитанная ароматом консервированной горчицы. Соленое и сладкое, это коронное блюдо на банкетах.