#Imitation de crabe

素蟹粉 (Вегетарианская имитация крабьей икры)

Классическое шанхайское вегетарианское блюдо, искусно имитирующее крабью икру с помощью картофеля, моркови и яиц. Имбирь и черный уксус придают характерный кисло-пряный вкус.