#咸肉

Домашняя южная свинина (Jiaxiang Nanrou)

Традиционное блюдо из солёной свинины из Ханчжоу, вкусное и насыщенное, с плотной текстурой. Приготовленная на пару до полупрозрачности, жирная, но не тяжёлая, отлично подходит к напиткам или рису.