#تقليب

Цзин Цзян Жоу Сы (Свинина, нарезанная соломкой, в сладком бобовом соусе)

Обжаренная свинина, нарезанная соломкой, в насыщенном сладком бобовом соусе, подаётся с соломкой зелёного лука и листами тофу. Классическое пекинское блюдо с глянцевым красным цветом и сбалансированным солёно-сладким вкусом.