#Закуска Сычуани

Шансян Лянфэнь (Грустное острое холодное желе)

Классическая уличная закуска из Сычуани: ярко-красный цвет, шелковистая текстура, пряный, острый и кислый вкус, от которого текут слёзы, но хочется ещё.