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Peixe com couve fermentada de Sichuan

Um prato clássico de Sichuan com caldo azedo e picante, filés de peixe macios. A couve fermentada elimina o cheiro de peixe, e a mistura de pimentas secas e pimenta-do-sichuan abre o apetite. Perfeito para jantares em família ou com amigos.