Chinesa
Pato Prensado de Jinling (Pato Salgado de Nanjing)
O pato prensado de Jinling, prato tradicional de Nanjing, oferece carne branca e macia temperada com sal e especiarias. É um aperitivo frio indispensável em banquetes.
180 min
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Chinesa
Terrina de porco cristal (Porco de Zhenjiang)
Um prato frio clássico de Zhenjiang, com geleia translúcida e carne tenra, perfeito como aperitivo de banquetes com gengibre e vinagre.
190 min
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