#almôndegas de caranguejo

Almôndegas de Carne de Porco e Caranguejo em Caldo Claro (Cabeça de Leão)

Um prato clássico da culinária Huaiyang, estas almôndegas tenras de porco enriquecidas com caranguejo são cozidas lentamente em caldo claro até derreterem na boca.