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계란과 생강초간장으로 게살 맛을 재현한 중국 요리입니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 밥반찬으로 좋습니다.
공부(孔府)의 고전 명요리로, 부드러운 닭고기를 황금빛 계란물에 찐 요리입니다. 식감이 부드럽고 모양이 독특하며, 재회와 행복을 상징합니다.
