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테오추 졸인 거위는 광둥성 차오산 지방의 대표 요리입니다. 통통한 사자두 거위를 묵은 마스터 스톡에 서서히 조려내어 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며 깊은 향이 납니다.
백파사보는 산둥 요리의 대표적인 요리로, 해삼, 전복, 건조 가리비, 어표 등 네 가지 귀한 재료를 하얀 소스로 조려낸 요리입니다. 부드럽고 맛있으며 연회에 적합합니다.
