#abats de porc

베이징 루주 훠샤오 (브레이즈드 돼지 곱창과 빵)

베이징의 대표적인 길거리 음식으로, 돼지 곱창과 허파를 향신료 간장 육수에 오래 끓이고 튀긴 두부와 구운 빵을 곁들인 풍미 깊은 요리입니다.