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#Trứng xào

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계화 볶음 상어 지느러미 (차오구이화위츠)

광둥 요리의 대표적인 연회 요리로, 금빛 상어 지느러미가 계수나무 꽃잎처럼 흩어져 있고, 계란과 햄과 함께 볶아 부드럽고 고소합니다.