#찐 요리

예얼바 (叶儿粑) - 쓰촨식 찹쌀 찐만두

쓰촨의 전통 간식으로, 찹쌀 반죽에 짭조름한 돼지고기와 자차이를 넣고 유자 잎으로 싸서 찐 음식입니다. 쫄깃하고 향긋한 맛이 일품입니다.