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허난성 전통 면 요리로, 녹두를 발효한 시큼한 국물이 특징. 셀러리, 당근, 콩, 땅콩을 얹어 낸다.
중국 동북부 전통 찜 요리로, 묵은지의 시원한 맛과 돼지갈비가 부드럽게 어우러져 밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
