#볶음국수

차오저우 쌀국수 (테오추 꾸이띠우)

차오저우 쌀국수는 쌀의 고소한 향이 나는 부드럽고 쫄깃한 면발입니다. 새우와 숙주를 넣고 볶아낸 이 요리는 차오산 지역의 대표적인 길거리 음식으로, 웍헤이(wok hei)가 살아 있습니다.