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마카오의 포르투갈식 요리, 소금에 절인 대구와 감자를 넣어 바삭하게 튀긴 고소하고 맛있는 음식입니다.
마카오의 대표적인 포르투갈식 요리로, 바삭한 감자채와 짭짤한 바칼랴우, 부드러운 계란의 환상적인 조화.