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겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤한 맛의 채소 새우. 감자와 밀 전분으로 만들어 쫄깃한 식감이 일품입니다.
채식 햄은 중국 전통 채식 요리로, 말린 유바(두부껍질)를 양념하고 말아서 찐 후, 선택적으로 훈제한 요리입니다. 붉은 갈색, 선명한 층, 쫄깃한 식감, 감칠맛과 훈제 향이 일품입니다. 냉채나 볶음 요리로도 좋습니다.
