#pombo estufado

黄山風鳩の煮込み

黄山風鳩の煮込みは安徽料理の代表格。鳩をハムや椎茸とともにじっくり煮込み、澄んだスープと柔らかな肉が特徴。栄養たっぷりで忘れられない味。