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#almôndegas de arroz glutinoso

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徽州圆子

徽州圆子は中国安徽省の伝統料理。豚肉の団子に荸薺（ビチイ）や椎茸を混ぜ、もち米をまぶして蒸した料理。もちもちとした食感で風味豊か。