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潮州の伝統的な茶菓子で、甘じょっぱい味わいが特徴。腐乳の風味と豚の脂のコクが融合し、外はサクサク、中はしっとり。
マカオの定番お土産、ホロホロと甘く口どけが良く、アーモンドの風味豊かな、忘れられないポルトガル風クッキー。
