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#Stir-fried rice cake

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潮州糕粿（テオチュウ・ライスケーキ）

もっちりとしたライスケーキを外はカリッと中は柔らかく焼き上げ、卵、もやし、ニラと一緒に炒めた潮州の定番ストリートフード。

炒糕粿（チャオガオグオ）

潮州発祥のストリートフード、米の糕を卵ともやしと炒めた一品。外はカリッと中はもちもち、甘辛いソースでさらに美味。