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#Nouilles aux tripes et au sang

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腸旺面（チャンワンメン）（貴陽風腸と血の麺）

貴陽のクラシックな麺料理。柔らかい腸、滑らかな血豆腐、赤い油のスープに卵麺が絡み、スパイシーでたまらない味わいです。