#얌

潮州糕焼山芋（チャオシュウ ゴンシャオ ヤム）

潮州の伝統的なスイーツ。山芋がとろりとした甘いシロップで絡められ、金木犀や柑橘の香りが広がる。温かくても冷たくても楽しめる宴会の締めくくりにぴったりの一品。