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#둥베이 요리

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ファン・バオ

中国北東部の伝統料理：柔らかいご飯、風味豊かな卵ソース、新鮮な野菜をパリッとした白菜の葉で包み、一口ごとに味わいが広がります。

溜肉段（リューロウドゥアン）〜カリッとした豚肉の炒め物、甘酢醤油だれ〜

外はカリッと中はジューシー、東北地方の定番料理。豚肉に衣をつけて揚げ、甘酢醤油のタレをからめた絶品おかず。