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#牡蠣煎
1 recipes total
中華料理
潮州の牡蠣煎(ハオジェン)
外はカリッと中はとろける食感が魅力の潮州名物。新鮮な牡蠣と卵、サツマイモ澱粉を合わせて黄金色に焼き上げ、ナンプラーと白胡椒でいただきます。
30 min
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