#卵焼き

鍋熠銀魚（シルバーフィッシュの卵焼き）

山東料理の定番、柔らかなシルバーフィッシュに卵の衣を絡めて黄金色に焼き上げた一品。外はふんわり、中はジューシーで、老若男女に愛される味わいです。