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#冬料理

2 recipes total

三大珍味の燻製肉炒め

燻製豚バラ肉、ソーセージ、鴨肉とスナップエンドウを炒めた香ばしい一皿。冬にぴったりのご飯が進むおかず。

紅焼果子狸（ホンシャオグオズーリー）

伝統的なジビエ料理で、柔らかい肉を濃厚な醤油ダレで絡めた、照りと風味豊かな冬にぴったりの一品。