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#中式前菜

2 recipes total

翠竹報春 (竹の形をしたキュウリの詰め物)

キュウリの筒を竹に見立て、彩り豊かな味わいの具を詰めた創作冷菜。春を象徴し、お祝いの席にぴったりです。

香ばしく揚げた琵琶エビ

黄金色のサクサク衣、中はプリプリのエビが琵琶の形に。宴席にふさわしい繊細で美味しい中華前菜です。