#ガオグイ

公安ガオグイ（湖北省のサクサク生地の肉入り焼き餅）

湖北省公安県の名物ストリートスナック。黄金色に輝くサクサクの皮と、中に詰まったジューシーな肉餡が絶品。焼きたての熱々をかじれば、ゴマと肉の香りが広がる。