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潮州地方の伝統的な桃の形をした餅菓子。長寿を願う縁起物。もっちりとした餅皮に甘いピーナッツとゴマの餡が詰まり、表面を焼いて香ばしく仕上げた一品。
赤ワインとレーズンの絶妙なハーモニー。しっとり柔らかなケーキは一口ごとにワインの香りが広がり、優雅な午後のおやつにぴったり。
