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豚肉団子、卵餃子、白菜を土鍋でじっくり煮込んだ、ほっとする味わいの一品。
厳選した豚バラ肉をじっくりと煮込み、紙のように薄い肉は口どけなめらか。酸菜（スアンツァイ）や春雨と一緒に煮込んだ、冬にぴったりの温かい一品。
