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#ریشمی

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美人肝

南京発祥の伝統料理、アヒルのレバーを絹のように滑らかに、赤い照りと塩味の旨みが忘れられない一品。

双皮奶（シュアンピーナイ）

なめらかでとろけるような口当たり、濃厚なミルクの風味と二層の皮が独特の食感を生み出す広東の伝統デザート。