#онемение

兔頭 (トゥー・トウ) / ウサギの頭の麻辣煮込み

四川の定番ストリートフード。うさぎの頭を煮込み、炒めて麻辣の風味を染み込ませた一品。骨から肉をほじくる楽しさ。