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एक क्लासिक सिचुआन स्वाद जो आलू की पतली पट्टियों से मिलता है, खट्टा, मीठा, मसालेदार और नमकीन का संगम। कुरकुरी बनावट, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
