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गान चाओ गुई तियाओ (सूखा तला चावल नूडल)

चाओशान क्षेत्र का प्रसिद्ध तला हुआ नूडल, जिसमें चावल के नूडल्स को तेज़ आंच पर सोया सॉस, अंकुरित मूंग और मांस के साथ भुना जाता है, जो एक अनोखा धुँआदार स्वाद देता है।