#sazonal da primavera

তেলে রান্না করা লেই বাঁশের কুঁড়ি (ইউ মেন লেই সুন)

লেই বাঁশের কুঁড়ি জিয়াংনানের বসন্তকালীন পদ। এগুলি কোমল ও কড়কড়ে, তেলে রান্না করে লালচে চকচকে করা হয়, নোনতা-মিষ্টি স্বাদ ভাতের সাথে দারুণ যায়।