#مرچ دار

সাদা মরিচ দিয়ে ভাজা সংরক্ষিত মাংস

হুনানের একটি ক্লাসিক গ্রামীণ খাবার। সাদা মরিচের টক-ঝাল ও কুড়মুড়ে ভাব এবং সংরক্ষিত মাংসের নোনতা ও সমৃদ্ধ স্বাদের নিখুঁত মেলবন্ধন। ভাতের সাথে অপরিহার্য।