#Marmite en terre

لحم الخنزير الأبيض في القدر الفخاري

شرائح رقيقة من بطن الخنزير مطبوخة ببطء مع الملفوف المخلل في قدر فخاري. المرق لذيذ، واللحم غني لكنه غير دهني—طبق بكين الكلاسيكي المريح في الشتاء.