#گرلڈ گوشت

تشي تسي كاو رو (لحم مشوي على الطريقة البكينية)

طبق بكين الكلاسيكي حيث يُشوى لحم الضأن المقطع إلى شرائح رفيعة على صفيحة حديدية ساخنة، مع نكهة مدخنة، وغالبًا ما يُستمتع به مع الخبز المسطح.