#طبق مطهو على البخار

صينية

طبق عش السنونو بالفاوانيا من مأدبة ماء لويانغ

نشأ هذا الطبق من مأدبة ماء لويانغ، يحاكي عش السنونو باستخدام شرائح الفجل المطبوخة على البخار على شكل زهرة الفاوانيا، وتقدم في مرق صافي. أنيق ولذيذ.

40 min 16

صينية

一卵孵双凤

طبق كلاسيكي من مطبخ قصر كونفوشيوس، يجمع بين البيض والدجاج المطهو على البخار. يقدم الطبق بأناقة، يرمز إلى طائر الفينيق يفقس من البيض، مع دجاج طري وصفار سائل.

35 min 22