صينية
طبق عش السنونو بالفاوانيا من مأدبة ماء لويانغ
نشأ هذا الطبق من مأدبة ماء لويانغ، يحاكي عش السنونو باستخدام شرائح الفجل المطبوخة على البخار على شكل زهرة الفاوانيا، وتقدم في مرق صافي. أنيق ولذيذ.
40 min
16
صينية
一卵孵双凤
طبق كلاسيكي من مطبخ قصر كونفوشيوس، يجمع بين البيض والدجاج المطهو على البخار. يقدم الطبق بأناقة، يرمز إلى طائر الفينيق يفقس من البيض، مع دجاج طري وصفار سائل.
35 min
22