#بطن الخنزير مع الملفوف المخلل

لحم الخنزير الأبيض في القدر الفخاري

شرائح رقيقة من بطن الخنزير مطبوخة ببطء مع الملفوف المخلل في قدر فخاري. المرق لذيذ، واللحم غني لكنه غير دهني—طبق بكين الكلاسيكي المريح في الشتاء.