#porco no vapor

연잎 분홍육

장난(江南) 지방의 전통 요리로, 삼겹살에 오향 분말을 섞은 쌀가루를 입히고 연잎에 싸서 찐 요리입니다. 고기의 풍미와 연잎의 향긋함이 어우러져 부드럽고 느끼하지 않으며 여름철 별미입니다.