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#Sabor de bagaço de arroz

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쭈이짜오 지 (술지게미 닭)

클래식 냉채 요리로, 닭고기에 술지게미와 황주의 풍미가 스며들고 껍질은 바삭하며 고기는 부드럽고 감칠맛 나는 여름 별미.