#radis conservé

咸水粿（シェンシュイグオ）～潮州風蒸しライスカップ～

潮州の定番スナック。米粉を蒸して作った小さな器に、炒めたたくあん（菜脯）をのせた一品。もっちり柔らかく、うま味たっぷり。