#粉丝汤

粉湯羊血（フェンタン・ヤンシェ）— 血豆腐と春雨のスープ

陝西の屋台料理、柔らかな血豆腐と滑らかな春雨が、痺れる辛さのスープに溶け合う、冬にぴったりの一杯。