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#موسم گرما کا مشروب

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冰糖湘蓮（ビンタンシャンリエン）―蓮子の氷砂糖煮

湖南風の上品な甘いスープ。柔らかく炊いた蓮子（はすのこ）を氷砂糖で透明に甘く仕上げた逸品。冷やしていただくと、夏の暑さを忘れさせる清涼感が広がる。